こんにちは！まことです。
今日は久しぶりにおやつにワッフルを焼きました～。
子供たちが大好きで、自分で言うのもなんですが・・・
マジうまい(^^♪
ちょっと小さく焼いてプレゼントにしても喜ばれる一品です！
テイスティシールあずき
うちのあずきシールの在庫が残り一枚になってしまったので注文しようとサイトを見たら、今は ↑ こんな感じのシールに代わっていました。お豆の絵が可愛いですね♪
他にも色々なシールがあるので見ていてとっても楽しい♬
もちろん袋などのラッピング用品も豊富に揃っていて、手作りのお菓子をcottaで買った袋に入れると、まるで売り物のようになってしまうんです☆
前に旦那さんの会社にアイスボックスクッキーを持たせたら、同僚の奥さんがどこで買ったんだろう？と、お店を調べようとしていたとか；
それだけプロっぽいいい感じにラッピング出来ちゃいます～。
テイスティシールは色々あって私はシフォンケーキやワッフルをプレゼントする時に使っていますが、和菓子や果物のシールも売ってたりしてサイト見ているだけでも楽しいです♪
おうち時間にお菓子作りする方が増えたと思うので
手作りお菓子をちょっとおめかししてみては？楽しさがさらに広がりますよ～
ワッフルのレシピはこちら
★砂糖 30ｇ
★ハチミツ 10ｇ
★アーモンドプードル 30ｇ
★スキムミルク 10ｇ
★プレーンヨーグルト 90ｇ（牛乳75ccで代用してもOK）
★無塩ﾊﾞﾀｰ 40ｇ
★塩 1.5ｇ
★卵 1コ
★ドライイースト 2.5ｇ
ワッフルシュガー 適量
大納言小豆 適量
チョコチップ 適量
- ★の材料をホームベーカリーに入れ、生地作りコースでスイッチオン。
ピザ生地コースなどの時間が短いコースでOK！
（ボウルで材料を混ぜるときは、バターを室温に戻してから作業すると混ぜやすいです。生地がなめらかになるまでよく混ぜたら、生地をひとまとめにし、ボウルにラップをかけて暖かい場所かオーブンの発酵機能を使い、20～30分ほど生地を発酵させましょう。）
- ★の材料をホームベーカリーに入れ、生地作りコースでスイッチオン。
- 生地が出来たら8分割して、中にお好みの具材を入れます。今回はプレーン・小豆・チョコチップ味を作りました。
小豆は8分割した生地をさらに4等分して、中に小豆を4～5粒包み、上に一粒あずきを乗せる。
チョコチップは8分割した生地をさらに2等分にしてチョコチップを包む。 - それぞれワッフルシュガーをまぶして、ワッフルメーカーで2～3分焼いて出来上がり♪
- 生地が出来たら8分割して、中にお好みの具材を入れます。今回はプレーン・小豆・チョコチップ味を作りました。
ワッフルシュガーがカリカリに溶けて美味しい♬
材料は主に「富澤商店」さんのものを使っています。
富澤商店のサイトにはプロ監修のレシピが4,000件以上！
私のお気に入りの製菓材料店「富澤商店」さんには
なんと！プロ監修のお菓子やパンのレシピが４，０００件以上掲載されています！
一般の方が投稿したレシピではなく、全てプロ監修レシピなので、バレンタインの本命チョコを作る「勝負」の時に参考にしてみては！？
この大納言小豆は甘納豆の砂糖がまぶしていないような感じで甘すぎず、美味しいです。私はホットケーキを小さめに焼いて、マーガリンとこの大納言小豆を挟んでパンケーキサンドにして食べたり、パンやシフォンの材料として重宝しています。サンドイッチの具にしても甘さが控えめなのでしつこくなくて美味しいです！ おススメ♪
富澤商店さんの材料は「ハズレ」がありません。
前に富澤商店さんのチョコチップを切らして、スーパーの物で代用したらあまりおいしくなくて違いを実感。
自宅用にするのにもプレゼントするのにも、美味しく食べられるものが一番です♪
うちはワッフルを焼くのにビタントニオを使ってます。ビタントニオはプレートを付け替えて、焼きドーナツとかホットサンドとかいろいろ作れるので重宝してます♪
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